Razlika između jednozavojnog i dvozavojnog ekstrudera predstavlja osnovnu podjelu u tehnologiji prerade polimera, pri čemu svaki ima različite radne principe, prednosti i idealne područja primjene. Jednozavojni ekstruderi rade uglavnom na principu vučne konvekcije, gdje trenje između rotirajućeg zavojnog vijka i nepomičnog kućišta transportira, topi i pumpe materijal. Ovaj relativno jednostavan mehanizam rezultira robusnim, ekonomičnim strojevima koji su odlični za zadatke koji zahtijevaju stabilan izlaz i visoku proizvodnju tlaka, kao što su ekstruzija profila, proizvodnja ploča i izvlačenje vlakana. Njihove ograničenosti uključuju ograničenu sposobnost miješanja i osjetljivost na nasipnu gustoću i frikcijska svojstva materijala. Nasuprot tome, istosmjerna dvozavojna ekstruderska postrojenja rade na principu pozitivnog istiskivanja, nudeći bolju kontrolu nad smicajnom poviješću i vremenom zadržavanja materijala. Modularna konstrukcija kućišta i zavojnog vijka, s različitim elementima za transport, miješanje i gnječenje, čini ih iznimno sveprisutnima. Ova konstrukcija neophodna je za primjene koje zahtijevaju intenzivno disperzivno i distributivno miješanje, poput proizvodnje masterbatcha, kompundiranja punjenih ili armiranih polimera, legiranja i reaktivne ekstruzije. Samoočistivi učinak međusobno zahvatnih zavojnica također pruža izvrsne mogućnosti za uklanjanje hlapljivih tvari, kao što su voda ili otapala. Iako dvozavojni ekstruderi imaju veće početne investicijske troškove i specifični ulaz energije, nude neusporedivu fleksibilnost procesa i učinkovitost miješanja. Odabir između ovih tehnologija nije pitanje superiornosti, već odgovarajućeg slučaja primjene. Jednozavojni ekstruderi optimalni su za obradu unaprijed komponiranih, homogenih materijala u konačni oblik na učinkovit način. Naprotiv, dvozavojni ekstruderi su preferirano rješenje za formulaciju, kompundiranje i pripremu materijala koji zahtijevaju rigoroznu homogenizaciju ili kemijsku modifikaciju. Savremena proizvodna postrojenja često koriste oba tipa na dopunjujući način, koristeći dvozavojni ekstruder kao kompounder, a jednozavojni stroj za konačno oblikovanje, time iskorištavajući jedinstvene prednosti svake tehnologije unutar integrirane proizvodne linije.