အထွက်ပိုက်စက်များသည် ပလတ်စတစ်၊ အစားအစာနှင့် သတ္တုဗေဒစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင် အဓိကအသုံးပြုသော extrusion-based ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များ၏ အဓိက ယန္တရားများဖြစ်ပါသည်။ ပလတ်စတစ်နှင့် ပတ်သက်ပါက extruder ဆိုသည်မှာ အပူပလတ်စတစ်ပစ္စည်းများကို တစ်ပိုင်းတစ်စ သယ်ဆောင်ခြင်း၊ အရည်ပျော်စေခြင်း၊ တစ်သမတ်တည်းဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ပေးခြင်းနှင့် ဖိအားပေးခြင်းတို့ကို ဆောင်ရွက်ပေးသည့် စက်တစ်မျိုးဖြစ်ပါသည်။ ၎င်း၏ အခြေခံအစိတ်အပိုင်းများမှာ တည်ရှိနေသော အပူပေးထားသည့် ပိုက်အတွင်းတွင် တည်ရှိနေသော လည်ပတ်နိုင်သည့် ပိုက်တံ (screw) ဖြစ်ပါသည်။ ပိုက်တံ၏ ပုံသဏ္ဍာန်ကို အစိုင်အခဲမှ အရည်သို့ ပြောင်းလဲမှုကို ထိရောက်စွာ ကိုင်တွယ်နိုင်ရန်နှင့် မျက်နှာပြင် (die) ကို ဖြတ်သန်းသွားစေရန် လိုအပ်သည့် ဖိအားကို ဖန်တီးပေးနိုင်ရန်အတွက် အစာထည့်သွင်းသည့်နေရာ၊ ဖိအားပေးသည့်နေရာနှင့် ပမာဏတိုင်းတာသည့်နေရာ စသည့် အပိုင်းများဖြင့် ဂရုတစိုက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပါသည်။ Extruders များကို အဓိကအားဖြင့် ၎င်းတို့၏ ပိုက်တံ ပုံစံအရ အမျိုးအစားခွဲထားပါသည်။ Single-screw extruders များသည် ပရိုဖိုင်းနှင့် ပြားပြားအသုံးချမှုများတွင် ရိုးရှင်းမှုနှင့် ထိရောက်မှုတို့ကြောင့် အသုံးအများဆုံးဖြစ်ပါသည်။ Twin-screw extruders များသည် တစ်ပြိုင်နက်တည်း လည်ပတ်ခြင်း (co-rotating) သို့မဟုတ် ဆန့်ကျင်ဘက်လည်ပတ်ခြင်း (counter-rotating) ဖြစ်နိုင်ပြီး ရောစပ်မှု၊ အငွေ့ပြုတ်ထုတ်မှုနှင့် ထိန်းချုပ်မှုတို့တွင် ပိုမိုကောင်းမွန်သော စွမ်းဆောင်ရည်ရှိပြီး ပေါင်းစပ်ပစ္စည်းများ ထည့်သွင်းခြင်း၊ PVC မှုန့်ကို ပြုပြင်ခြင်း သို့မဟုတ် အပူကို ခံနိုင်ရည်နည်းပြီး ဖြည့်ထားသော ပိုလီမာများကို ကိုင်တွယ်ခြင်းတို့အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်။ Extruder ၏ စွမ်းဆောင်ရည်ကို ပိုက်တံ၏ အချင်း၊ L/D (အလျားနှင့် အချင်း အချိုး)၊ လည်ပတ်မှုစွမ်းအား နှင့် ဖိအားတစ်ခုတည်းဖြင့် တည်ငြိမ်ပြီး တစ်သမတ်တည်းရှိသော အရည်ပျော်မှုကို ထုတ်လုပ်နိုင်မှုတို့ဖြင့် သတ်မှတ်ပါသည်။ ဤအရာများသည် အရည်အသွေးမြင့် extrusion လုပ်ငန်းစဉ်အတွက် အခြေခံဖြစ်ပါသည်။