Ekstrudat janë njësitë mekanike kryesore në proceset e prodhimit bazuar në ekstrudim, të përdorura kryesisht në industrinë e plastikës, ushqimore dhe metalurgjike. Në kontekstin e plastikës, një ekstrudues është një makinë që transporton, shkrin, homogjenizon dhe ngarkon me presion materiale termoplastike në mënyrë të vazhdueshme. Përbërësit themelorë të saj janë një skrup i rrotullueshëm i vendosur brenda një barrili të palëvizshëm të nxehtë. Gjeometria e skrupit dizajnohet me kujdes me seksione të ndryshëm – ushqimi, kompresimi dhe matja – për të menaxhuar në mënyrë efikase kalimin nga gjendja e ngurtë në të shkrirë dhe për të gjeneruar shtypjen e nevojshme për të shtyrë masën e shkrirë përmes një matricë. Ekstrudat klasifikohen kryesisht sipas konfigurimit të skrupit. Ekstrudat me një skrup janë më të zakonshmit, të vlerësuar për thjeshtësinë dhe efektivitetin e tyre në shumë aplikime profilesh dhe pllakash. Ekstrudat me dy skrupe, të cilat mund të jenë me rrotullim të njëjtë ose të kundërt, ofrojnë përzierje, heqje volative dhe kontroll superior, çfarë i bën ideale për përpilimin e shtesave, përmbajtjen e pluhurit PVC, apo për përpunimin e polimerëve të ndjeshëm ndaj nxehtësisë dhe të mbushur. Performanca e një ekstruduesi përcaktohet nga parametrat si diametri i skrupit, raporti L/D (gjatësi-ndaj-diametri), fuqia e motorrave dhe aftësia për të dorëzuar një masë të shkrirë të qëndrueshme dhe uniforme me një presion të pandryshueshëm, që formon bazën për një proces ekstrudimi të cilësor.